Conjunto de facas de todos os tipos e gostos

Precisa de um Conjunto de Facas para cozinha? Aqui no Montacasa tem!

Em uma coisa chefs e amadores concordam: as facas são objetos essenciais para fazer qualquer receita. E claro, este utensílio de cozinha precisa estar essencialmente em boas condições para garantir o andamento de todo o trabalho na cozinha. Do contrário, utilizar facas ‘cegas’ é algo que pode vir a se tornar um problemão – e, vamos combinar, não tem coisa pior do que se cortar durante o preparo de uma receita, né? Ou seja, o que deveria ser um trabalho feliz e prazeroso, acaba se tornando um pesadelo dentro da cozinha.

conjunto-de-facas

Então, a gente está aqui, mais uma vez, para te ajudar. Nesta página, além de conferir os melhores conjuntos de facas disponíveis no Montacasa, fizemos questão de separar as melhores dicas para você renovar o seu estoque de facas e preparar todas as suas receitas com mais segurança e organização.

O que tem num conjunto de facas?

Antes de entender quais são os conjuntos de facas mais comuns, é importante saber e analisar os principais tipos de facas disponíveis no mercado e aqui no Montacasa.

Faca de ostra

É uma faca pequena e que foge bastante do design das facas convencionais – e isto tem o motivo: o formato dela, bem como a resistência, possibilita abrir a ostra de uma forma mais segura e rápida – algo que não seria possível com uma faca tradicional. Use-a também para abrir sementes, como nozes.

faca-para-ostra

Faca de sashimi

É utilizada, obviamente, para o preparo desta comida japonesa. Seu design, chanfrado apenas de um lado, permite que ela seja muito afiada e precisa. Algo essencial na culinária oriental.

faca-de-sashimi

Faca de cozinha

Digamos que a faca de cozinha é um utensílio curinga, pois é versátil e pode estar presente em vários momentos, como, por exemplo, ao descascar uma fruta, cortar vegetais ou mesmo ingredientes pequenos.

faca-para-cozinha

Faca para queijos

Não existe apenas uma faca para queijo e, sim, um leque de opções que vão variar conforme o queijo escolhido. Esta faca da imagem, por exemplo, é utilizada para queijos mais cremosos, pois os furos que existem ao longo dela evitam que a fatia fique grudada na faca por causa do vácuo criado na hora do corte.

faca-para-queijo

Faca para pão

É uma faca longa, com serra e de design quadrado. O design dela permite que você corte as fatias de pão de forma perfeita, sem amassá-lo. Use esta mesma faca para cortar bolos ou mesmo ingredientes mais duros, como chocolate.

faca-para-pao

Santoku

É uma faca de uso geral, no entanto, a origem dela é japonesa. Com design parecido com a de uma faca tradicional, a Santoku é utilizada para cortar, fatiar e picar. Algumas das facas Santoku, sobretudo as facas ocidentais, possuem estas saliências na lâmina que não deixa que os ingredientes grudem no alimento.  

santoku

Cutelo

É uma faca grande, quadrada e muito resistente. O modelo é usado para cortar ossos e outros ingredientes mais duros, no entanto, os modelos atuais são mais leves e podem ser muito úteis também no corte de alguns tipos de legumes.

cutelo

Facas para desossar

É uma faca mais fina e pontiaguda, justamente por ser usada para o trabalho delicado de desossar carnes, aves e peixes.

faca-para-desossar

Faca para legumes

É uma faca com lâmina relativamente pequena e indicada, como o próprio nome sugere, ao corte de legumes e frutas. O design deste tipo de faca permite cortar o alimento com precisão, respeitando os diferentes formatos dos legumes e frutas.

faca-para-legumes

Faca para churrasco

É uma faca que tem como princípio cortar carnes já preparadas ou semi-prontas, visto a lâmina ser toda serrilhada. Este design permite cortar a fatia de carne de uma completa, sem rasgar as fibras da e assim despedaçá-la.

faca-para-churrasco

Conjunto de facas para todos os gostos!

Agora que você já sabe quais são as facas mais utilizadas no mercado, está na hora de conhecer os conjuntos de facas, ou seja, ao invés de comprar facas avulsas, algumas empresas especializadas comercializam um kit de peças, justamente para atender as mais diferentes necessidades e ainda com um valor acessível e vantajoso. Dentre os conjuntos de facas mais comuns temos:

Conjunto de facas profissionais

Os conjuntos de facas profissionais são versáteis e com um design feito para chef nenhum botar defeito. Normalmente são muito resistentes ao desgaste e muitas vezes apresentam vantagens como tecnologia que evita a proliferação de bactérias cabo texturizado para evitar que a peça deslize entre as mãos.

conjunto-de-facas

Conjunto de facas coloridas

Podem apresentar diferentes tipos de facas no conjunto, mas o diferencial aqui não são as peças e sim o design e cores que elas apresentam. Mais despojadas, elas conferem um ar mais cool a cozinha e deixam o ambiente divertido.  

Conjunto de facas com suporte

Também chamado de conjunto de facas com cepo, este tipo de kit é ótimo para quem quer deixar as peças à mostra e em um local seguro e ótimo para conservação das mesmas. Em geral, os suportes agregam um conjunto de cinco facas e podem ter os mais diferentes formatos e cores.

Conjunto de facas para churrasco

Para os churrasqueiros de plantão, o conjunto de facas para churrasco é um item essencial. Neste kit você terá as tradicionais facas de almoço e também peças desenvolvidas especialmente para o corte da carne tanto para o pré e pós preparo.

conjuntos-de-facas

Conjunto de facas para queijo

Assim como o conjunto de facas para churrasco, o conjunto de facas para queijo tem o seu valor na cozinha, isto porque, não sei se você sabe, mas existe um tipo de faca para cada tipo de queijo. Aqui neste post, por exemplo, a gente explica um pouquinho sobre estes tipo de conjunto de facas.

Conjunto de facas de cerâmica

Leves e muito práticas, o conjunto de facas de cerâmica é uma boa opção para quem gosta de resistência e durabilidade em utensílios de cozinha. Em comparação com as peças tradicionais peças de aço, especialistas concordam que este modelo de faca nem precisa amolar com frequência, pois ela é superafiada.

Inspirações para tirar o conjunto de facas da gaveta!

Se você se empolgou e quer renovar os seus utensílios de cozinha, aqui nós separamos algumas inspirações para usar as suas facas novinhas e lindas. Confira!

utensilios-culinaria-tai

Utensílios de cozinha de MasterChefs

chefs-brasileiros-ivan-lopes

Segredinhos dos utensílios de cozinha

facas-para-queijo

5 utensílios essenciais para preparar alimentos

Uma cozinha funcional e completa conta com conjunto de facas diversas e de qualidade, itens que você encontra facilmente no Montacasa, nossos lojistas possuem uma gama diversificada de opções para todos os gostos: conjunto de facas coloridas, conjunto de facas para churrasco, conjunto de facas de cerâmica e muito mais!

conjunto-de-facas-para-cozinhar

Encontre seu conjunto de facas profissionais e leve utensílios essenciais e específicos para cada necessidade na cozinha, complete sua coleção de acessórios para cozinha com os conjuntos de facas do Montacasa.

Produtos Relacionados

-25%
Conjunto De Facas Para Churrasco 06 Peças Em Inox Originale

Conjunto De Facas Para Churrasco 06 Peças Em Inox Originale Tramontina

a partir de
R$209,00 R$157,07
Loja Fast Shop
Compre
-27%
Conjunto De Facas Cronos Tramontina 3 Peças

Conjunto De Facas Cronos Tramontina 3 Peças Tramontina

a partir de
R$244,90 R$179,91
Loja Bololô
Compre
Conjunto De Faças Inox 6 Unidades Colorworks

Conjunto De Faças Inox 6 Unidades Colorworks Kitchen Craft

a partir de
R$129,00
Loja Toolbox
Compre
Conjunto de Facas Prochef - Tramontina

Conjunto de Facas Prochef - Tramontina Tramontina

a partir de
R$1.449,00
Loja Fast Shop
Compre
Conjunto Facas Inox 5 Pecas Onix Tramontina

Conjunto Facas Inox 5 Pecas Onix Tramontina Tramontina

a partir de
R$467,00
Loja Toolbox
Compre
Conjunto De Facas Cronos Tramontina

Conjunto De Facas Cronos Tramontina Tramontina

a partir de
R$499,00
Loja Toolbox
Compre
Conjunto De Facas 4 Pcs Apolo Tramontina 24099042

Conjunto De Facas 4 Pcs Apolo Tramontina 24099042 Tramontina

a partir de
R$166,00
Loja Supreme Inox
Compre
Conjunto Facas Elegance 5Pcs Com Suporte Mundial

Conjunto Facas Elegance 5Pcs Com Suporte Mundial Hercules

a partir de
R$449,00
Loja Toolbox
Compre
-31%
Conjunto De Facas Polywood Tramontina Inox 6 Peças

Conjunto De Facas Polywood Tramontina Inox 6 Peças Tramontina

a partir de
R$299,90 R$206,91
Loja Bololô
Compre
-10%
Conjunto De Facas Com Estojo Montreal 7 Peças Welf

Conjunto De Facas Com Estojo Montreal 7 Peças Welf Welf

a partir de
R$352,00 R$316,80
Loja Presentes Rodriguez
Compre
-32%
Conjunto De Facas Elevate Em Aço Inox Com Bainha Em Abs

Conjunto De Facas Elevate Em Aço Inox Com Bainha Em Abs Joseph Joseph

a partir de
R$299,00 R$204,00
Loja Fast Shop
Compre
-45%
Conjunto De Facas 06 Peças Deise

Conjunto De Facas 06 Peças Deise Mundial

a partir de
R$406,13 R$223,37
Loja Prime Home Decor
Compre
Conjunto Facas 4 Peças Polywood Lisa Tramontina

Conjunto Facas 4 Peças Polywood Lisa Tramontina Tramontina

a partir de
R$419,00
Loja Toolbox
Compre
-26%
Conjunto De Facas Jumbo Para Churrasco 5" Tramontina 6 Peças

Conjunto De Facas Jumbo Para Churrasco 5" Tramontina 6 Peças Tramontina

a partir de
R$158,90 R$116,91
Loja Bololô
Compre